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カフェデュモンドとは?

かわいい喫茶店です。
どんな感じのお店なんでしょうか。

カフェデュモンドは、米国ルイジアナ州ニューオーリンズの喫茶店。1862年、フレンチ・クオーターのディケイター通りに開店。当時の古風なオープン・テラス形式の店舗を現在も保っており、観光客が訪れる名店のひとつに数えられる。

ベニエ(beignet)と呼ばれる粉砂糖をかけた角型のドーナツとチコリ入りのフレンチ・ロースト・コーヒー、カフェオレが看板メニュー。1980年代になるとチェーン店展開を開始し、かつてはジョージア州アトランタにも店舗があったが、現在はニューオーリンズ市とその近隣にリバーウォーク(ミシシッピー川沿いのモール)を始め、7店舗が営業中(2007年3月現在)。バトンルージュ市にも一店がある。本店は24時間営業で、ほぼ年中無休で営業している(クリスマスとハリケーン接近時のみ休業する)。なお、カフェデュモンドのコーヒー(缶詰の粉)は、同店以外にも米国内の大型のスーパーマーケットやアジア系食材店、ケイジャン・クレオール食品のネットショップでも販売しているところがある。また日本国内のカフェデュモンド店舗でも販売している。

1990年にダスキンの経営により日本上陸。国内32店舗(2006年3月現在)を展開している。日本では、本場のメニューにはないディップ・ベニエ、ホットドッグなど独自のメニューも用意している。

映画『ニューオーリンズ・トライアル』でランキン・フィッチとニコラス・イースターがカフェデュモンドの店内で会っているシーンがある。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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2007年12月18日 20:00に投稿されたエントリーのページです。

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